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hotel-cascadas restaurante azul

Los precios están sujetos a variación de mercado // No nos hacemos responsable por alergias a los ingredientes de nuestros platillos, si padece algún tipo de alergia avise a su mesero.

Sopas y Caldos

De tortilla con pollo

$130

De tortilla sin pollo

$90

Caldo tlalpeño

$130

Caldo de camarón

$265

Caldo de pescado

$145

Caldo de res deshebrado

$140

Guisado de lentejas a la española

$175

Caldo de albóndigas

$150

Verduras con pollo

$140

Caldo de mariscos 7 mares

$265
sopa

Caldo de Camarón

Ensaladas

De la casa con pollo

$150

De la casa sin pollo

$110

Ensalada de espinacas con medallón de atún a la parrilla

$250

Especial de espinaca, piña asada, pollo, queso y frutos secos

$170

Ensalada Reina

Ralladura de betabel, manzana y zanahoria, huevo hervido y pollo

$160

Ensalada Rusa con Pollo

Papa, zanahoria, chicharos, mayonesa y pollo

$150

Mixta con vegetales frescos, carne y pollo

$170

Ensalada de atún

$115

Ensalada de pollo deshebrado con mayonesa

$130
sopa

Ensalada de espinacas con medallón de atún a la parrilla

Pastas

Fettuccine

De espinácas con albóndigas en salsa italiana.

$175

Lasagna parmesana con ensalada

$185

Tagliatelle scarparo

Con pollo, jamón, tocino, cebolla cambray, vino blanco, crema y queso

$175

Fettuccine con Salmón

$275

Tagliatelle 7 mares

$250

Tagliatelle mediterraneo

Camarones, champiñones, tocino, jamón, cebolla cambray, pimientos, vino blanco

$265

Tagliatelle bolognesa

$175

Ravioles de queso ricotta con estofado de pollo

$190

Pregunte por la pasta del día

Ravioles

Ravioles de queso ricotta

Lasagna

Lasagna parmesana

Carnes Cortes Finos

SALSEADOS

Whiskey Jack Daniels

Brandy Miel con Queso

Brandy, Pimienta, Crema y Miel

Gravy con Champiñones

Champiñones al Olivo

Parrillada para 2 o 3

Arrachera, pollo, costillas, chorizo, chistorra, frijol y verduras asadas

$590

Filete medallón 300 gr con guarnición

$405

Arrachera con guarnición

Papa al horno y guacamole

$285

Rib Eye 450 gr con guarnición

$385

Costillas BBQ, chipotle natural con guarnición

$245

Pregunte por los cortes especiales del día

corte carne

Rib Eye 450 gr

Pechuga de Pollo

Napolitana con guarnición

Pechuga a la parrilla con salsa de tomate, jamón y queso gratinado

$180

Cordon blue con guarnición

Pechuga rellena con queso y jamón, bañada en salsa chipotle

$180

Pollo Azteca

Pechuga con nopal, salsa verde y gratín de mozarella

$175

Pollo a la cazadora

$185

Pollo oriental

Con salsa de ostión y vegetales naturales

$185

Pechuga con champiñon al olivo

$180

Pechuga Rellena con crema de chipotle

$180

Pechuga al natural con guarnición

A la plancha ó la parrilla

$160
Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora

Pescados & Mariscos

Atún fresco a la parrilla con papa natural y brócoli

$245

Ceviche de atún fresco

$245

Salmón natural con vegetales al vapor

$275

Salmón en salsa de ostión, verduras y arroz

$275

Salmón teriyaki con verduras y arroz

$275

Salmón a las finas hierbas con verduras

$275

Carpaccio de salmón

$270

Molcajete de camarón

$265

Molcajete de Arrachera

$285

Molcajete mixto de Camarón y Arrachera

$340

Molcajete de Pulpo y Camarón

$340

Molcajete de camarón o mixto

$340

Molcajete Azul

Pollo, pulpo, camarón y arrachera

$405

Coctel de camarón

$250

Camarones al coco

$265
camarones al coco

Camarón costa azul

$265

Camarón aguachile

$265

Camarones con champiñones

$265

Filete de pescado especial

$165

Pescado blanco con camarones y crema

$265

Pulpo a la española

$295

Aros de calamar

Fritos

$265

Calamaretis

Fritos

$250
Mariscos

Molcajete de camarón o mixto

Cazuelas

Pollo a la cazadora

$185

Cazuela 7 mares española

$275

Paella

$265

Risotto en caldo de cúrcuma con pollo y champiñones

$150

Pregunte por el especial del día

Cazuelas

Paella

Nuevos

Milanesa suprema de pollo a la napolitana

$185

Milanesa de arrachera a la napolitana

$210

Pastel de Papa Argentino

Empanadas Argentinas

Camarón con queso y philadelphia

$38

Rajas y Elote

$38

Carne

$38
Empanada Argentina

Empanada Argentina

Platillos Mexicanos

Pechuga de pollo en mole

$170

Bistec encebollado

$170

Bistec Ranchero

$170

Bistec a la Mexicana

$170

Fajitas de pechuga de pollo en crema chipotle

$170

Fajitas de pechuga de pollo a la mexicana

$170

Fajitas de pollo rancheras

$170

Enchiladas & enmoladas

(Pollo o res) Rojas, verdes, suizas o mole

$170

Carne asada

$170

Big burro

Carne o Pollo

$160

Orden de tacos de asada

$160

Filete tampiqueña

$280

Orden de tacos de camarón enchilado

(3 piezas)

$265

Chile relleno

$145

Tacos dorados de papa

$130

Tostadas de pollo

$135

Tostadas de res

$150

Quesadillas de arrachera

$280

Alambre de res

$200

Alambre de pollo

$185

Alambre de pollo, camarón y res

$290
Alambre de Pollo

Alambre de Pollo

Hamburguesas

Cualquier hamburguesa se puede preparar con pollo.

De la Casa

Tocino, cebolla, tomate, todo asado con queso y champiñon

$165

Especial

Lechuga, tomate, jamón y queso

$165

Teriyaki

Queso, champiñones y salsa teriyaki

$165

BBQ

Queso, cebolla asada, tocino y salsa BBQ

$165

Hawaiana

Queso, jamón y piña asada

$165

Tijuana

Queso, tocino, rajas y champiñones

$165
Hamburguesa

Hamburguesa de la casa

Ciabatta & Sandwich

Ciabatta de pollo a la parrilla

Sencilla con lechuga, tomate, jamón y queso

$130

Ciabatta de Rib Eye

Tomate, lechuga, jamón y queso

$225

Ciabatta de Arrachera

Arrachera, tomate, lechuga, jamón y queso

$220

Club Sandwich

$145

Sandwich de pollo

Empanizado o natural

$95

Torta cubana

$160

Sandwich Praga

Tocino, jamón, queso Philadelphia, pechuga de pollo, tomate

$155

Chorizo argentino

(Choripan)

$85
Ciabatta de arrachera

Ciabatta de arrachera

Pizzas

Pizza Hawaiana

Salsa Italiana de la casa de tomate, queso mozzarella, jamón y piña

$190

Pizza 3 carnes

Salsa italiana de la casa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, salchicha italiana y jamón

$190

Pizza pepperoni

Salsa italiana de la casa de tomate, queso mozzarella

$190

Pizza Mexicana

Salsa italiana de la casa de tomate, queso mozzarella, tocino, chorizo y jalapeño

$190

Pizza vegetariana

Salsa italiana de la casa de tomate, queso mozzarella, morrón, champiñón, cebolla morada y aceitunas negras

$190

Pizza Suprema

Salsa italiana de la casa de tomate, queso mozzarella, morrón, champiñón, salchicha italiana y aceitunas negras

$190
Pizza suprema

Pizza suprema

Desayunos

Desayuno Ranchero

Dos huevos revueltos con deshebrada de res, guacamole, frijoles refritos

$170

Desayuno Americano

180 gramos de Rib Eye, 2 huevos fritos o revueltos, papa hash brown natural

$235

Desayuno Azul

Dos huevos fritos o revueltos con rajas con crema, arroz y frijol

$120

Desayuno Clon

Dos huevos fritos o revueltos, Tocino y hot cake

$150
Desayuno Americano

Desayuno Americano

Huevos

Divorciados

Dos salsa (roja y verde), frijol y arroz

$130

Rancheros

Montados en tortilla y salceados, frijol y arroz

$120

A la Mexicana

Revueltos con cebolla, chile y tomate, con frijol y arroz

$120

Huevos con jamón

Con frijol y arroz

$120

Revueltos

Con papa y chorizo, frijol y arroz

$120

Revueltos con tocino

Acompañados de frijol y arroz

$155

Huevos Benedictos

$125

Huevos al gusto

$140

Con carne deshebrada

Acompañados con frijol y arroz

$150

Ciabatta de Huevo

Pan ciabatta, 2 huevos revueltos, tomate, jamón, queso y aguacate

$120
Huevos

Huevos Divorciados

Omelette

Omelette del campo

Bañado en salsa chipotle, relleno de chorizo, tocino, morrones, champiñones y queso, acompañado de arroz y frijol

$160

Omelette Azul

Relleno de espinaca, queso y champiñón, acompañado de arroz y frijol

$160

Omelette Rey

Omelette de claras, relleno de chile, tomate, cebolla, espinacas, queso panela y elote, acompañado de arroz y frijol

$160

Omelette a la diabla

Relleno de camarón, queso, tocino y chipotle, acompañado de arroz y frijol

$270

Omelette poblano

Bañado en salsa poblana, relleno de rajas, cebolla y elote, acompañado de arroz y frijol

$160

Omelette a la mexicana

Relleno de carne deshebrada de res, chile, tomate, cebolla y queso, acompañado de arroz y frijol

$170

Omelette al gusto

$160
Omelette

Omelette

Chilaquiles

Verdes, rojos o mole, incluyen arroz y frijol

Sencillos

$90

Con Carne o Pollo

$155

Con Huevo

$145
Chilaquiles

Chilaquiles Rojos

Enchiladas

Suizas (Gratinadas)

Salsa verde, crema, queso fresco y arroz

$170

Rojas / Verdes (Pollo o carne)

Salsa roja o verde, crema, queso fresco, cebolla y arroz

$170

De mole

Salsa roja o verde, crema, queso fresco, cebolla y arroz

$170
Enchiladas

Enchiladas de mole

Órdenes Extras

Pan francés artesanal con fruta

$80

Hot cakes (2)

$55

Hot Cakes (2) con fruta

$95

Waffles (2)

$55

Waffles (2) con fruta

$85

Ensalada de frutas

$70

Papa hash brown natural

$55

Tocino extra

$45

Huevo extra

$20

Aguacate extra

$50

Guacamole extra

$70
Extras

Tocino

Cafetería

Frios o Calientes

12 Oz

$60
Cafetería
12oz

Café Americáno Regular

$45

Café Instantaneo (Nescafé)

$40

Café de Olla

$45

Tés Varios

$35

Postres

Crepas con Queso philadelphia y Frutas

$80

Pasteles varios

$65

Waffles con cajeta

$60

Fresas con crema

$95

Copa de nieve con Frutas

$75

Copa de nieve con Fresas

$80

waffles con fruta y crema

$85

Ensalada de frutas

$80
Copa de Nieve con Fresas

Copa de Nieve con Fresas

Bebidas

Monster

$50

Licuados de frutas

$70

Jugo de Naranja

$75

Naranjada Mineral

$50

Naranjada Natural

$45

Limonada Mineral

$50

Limonada Natural

$45

Quema Grasa

$70

Vitamil

$70

Agua fresca del día

$35

Agua fresca del día 1 litro

$60

Agua de frutas especial

$50

Agua de frutas especial 1 Litro

$85

Soda ó Refresco

$35

Agua Embotellada

$35

Malteada con Nieve

Fresa, Chocolate ó Plátano

$90

Vaso con leche

$35

Chocomilk

$55

Chocomilk con plátano

$65

Clamato Vaso Chico

$45

Clamato Vaso grande

$80

Botanas

Botana Tartara de Atún

Tartara de Atún

$245

Alitas BBQ o Búfalo

$160

Aros de Calamar

$160

Calamaretis Fritos

$160

Aros de Cebolla

$160

Aceitunas Naturales o Preparadas

$160

Carne Seca

$160

Carnes Frias

$160

Carpaccio de Salmón

$270

Camarones al coco

$160

Coctel de camarón o mixto

$265

Ceviche de Camarón o mixto

$265

Aguachile

$265

Dedos de Queso

$160

Costillas BBQ

$160

Western Nachos

$160

Asada Fries

$160

Pulpo a la española

$295

NUEVO - Combinación Azul

Chorizo argentino rebanado, chistorra, aros de cebolla y nuguets de pollo

$160
Botana combinacion Azul